Navegando por Autor "SOUZA, Isis Helena Martins de"

Importação de filé de bacalhau saithe da China: projeto de viabilidade em comércio exterior
(Universidade Metodista de São Paulo, 2014) BARELLI, Erick Pacchioni; SOUZA, Isis Helena Martins de; MÓDENA, Juliana Cristine; SILVA, Tarcila Gonçalves da; BEZERRA, Valéria Marques; AMORIM, Willian Mendes; SANTOS, João Almeida; PICON, Marcos Antonio Lopez
Este projeto aborda a viabilidade da importação do produto bacalhau da espécie Saithe importado da China para a venda no mercado brasileiro mediante a empresa Kanemar. O bacalhau é utilizado para preparar diversas receitas, pois sua carne é macia podendo ser desfiada quando cozida. Existem cinco espécies de bacalhau que se diferenciam por suas características como origem, tamanho, coloração, sabor e modos de preparo. O bacalhau apresentado para o projeto é da espécie Saithe, pois o consumo deste bacalhau específico tem sido maior no Brasil devido ao seu custo/benefício nas áreas de comercialização, distribuição, supermercados e consumidores. A China tem se destacado como o maior exportador de pescados para o Brasil devido aos seus baixos custos de mão de obra e isenção de impostos. Para a garantia de um produto de qualidade, é necessário analisar os procedimentos desse alimento. Por ser um produto perecível necessita de alguns cuidados como transporte, temperatura e processamento. O presente trabalho buscou uma nova oportunidade de mercado para a empresa Kanemar Comércio Exterior Ltda, procurando um novo produto para implantar em seu portfólio, o aumento em suas vendas e a viabilidade do consumo e conhecimento do produto, pois de acordo com sua missão, visão e valores, a empresa pretende atingir um público que valorize um alimento saudável, tornar-se líder de pescado no mercado mundial, além de ética e respeito entre seus fornecedores e clientes. O objetivo do trabalho foi analisar a viabilidade de importação do Bacalhau da espécie Saithe, demonstrando suas vantagens e desvantagens e risco do processo de negociação do fornecedor externo. Aborda-se no decorrer do projeto os entraves logísticos presentes no país, suas rodovias impróprias e a má infraestrutura do porto de Santos. A determinação dos lotes econômicos, recursos e investimentos também estão citados no projeto. São apresentados todos os custos envolvidos, os procedimentos necessários para a importação desde a compra do produto até a entrega ao cliente e armazenamento, processo de reembalagem do produto, modalidades de pagamentos, INCOTERMS e todos os documentos necessários para o processo operacional de despacho aduaneiro, além de determinar a melhor estratégia para redução de custos, identificando o potencial dos concorrentes internos.